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El modelo gravitacional como medida del acceso alimentario: Una propuesta para México
Pavel Ernesto Popoca Cruz
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
En México 19.4% y 24.9% de la población padecen pobreza alimentaria y carencia de acceso a la alimentación, respectivamente, haciéndose patente la necesidad de efectuar estudios que atiendan este problema. En este trabajo, el acceso alimentario se considera como un caso específico de justicia espacial, ya que, con una adecuada distribución de la oferta, se busca compensar las diferencias en las facultades y capacidades de los individuos de distintos estratos socio-económicos y geográficos para satisfacer sus necesidades alimentarias. La intención de esta tesis fue plantear y diseñar una metodología centrada en la utilización del modelo gravitacional para obtener un índice de acceso alimentario potencial (IAA) aplicable al vasto mosaico de escenarios presentes en la realidad nacional, puesto que, hasta la última revisión bibliográfica, no se habían identificado trabajos de naturaleza semejante realizados en México.
2014-12
Tesis de maestría
Español
Investigadores
OTRAS
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