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Diseño conceptual de un sistema de información geográfica para la certificación y trazabilidad del café orgánico en la Selva Lacandona
Luis Alejandro Castellanos Fajardo
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Actualmente las organizaciones de productores de café orgánico en la Selva Lacandona están registrando datos de producción y socioculturales, entre otros, con el fin de cumplir con lo establecido por las normas de las agencias de certificación, y están iniciando con los esquemas de trazabilidad. El presente estudio plantea el "Diseño Conceptual de un Sistema de Información Geográfica para la Certificación y Trazabilidad del café orgánico en la Selva Lacandona", que ofrezca de manera clara y sencilla la información geoespacial que requieren las organizaciones de productores de café orgánico, como requisito para certificar su café e iniciar el proceso de trazabilidad.
2009-06
Tesis de maestría
Español
Público en general
OTRAS
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